Jurado

Es licenciado en Mercadotecnia egresado de la Universidad de Guadalajara, con estudios especializados en Design Thinking Business Approach por el Massachusetts Institute of Technology (MIT); Economía Circular por la University of California, Berkeley y Design Thinking program por el CEDIM de México, especialista en Innovación, Food Design y Sensory Marketing en Latinoamérica.

Cuenta con más de 18 años de experiencia profesional en la industria alimentaria en el desarrollo de nuevos productos, construcción de marcas y modelos sustentables de innovación en alimentos; Conferencista internacional con ponencias en New York, Colombia y Brasil; ha colaborado en compañías como: Nestlé México, Empresas Carozzi de Chile y Bell Flavors & Fragrances.

Actualmente es vicepresidente de IFT México Section, fundador y CEO de Food Innovation Studio, la primera firma especializada de consultoría en Food Innovation & Food Sensory Design, nombrada como "The Best Food Innovation & Sensory consulting firm Latin America 2021 " por los Innovation Media Awards.