¿Qué son las buenas prácticas en la industria de alimentos y bebidas?
Son cambios en los procesos que no solo traen beneficios de negocio para quien los implementa, sino que impactan positivamente en lo social, cultural, económico o ecológico, a todos los involucrados: desde los productores del campo hasta los consumidores en cualquier rincón de México.
Podemos pensar en estas innovaciones como semillas, aparentemente pequeñísimas pero con el potencial de crecer hasta convertirse en algo gigantesco, y con el poder de multiplicarse hasta cambiar por completo el ecosistema de la industria de alimentos y bebidas
