Jurado

“Las empresas deben tener buenas prácticas con su entorno, hacer comunidad, ser empáticos con tu competencia y con la sociedad”

Verónica Rico

EDITORA DE GASTRONOMÍA DE LAROUSSE Y LAROUSSECOCINA.MX

Estudió la carrera de Contador Público en la EBC, inició su labor en Ediciones Larousse en 1999 como asistente de la Dirección Editorial, muy pronto pasó a colaborar en la edición de diccionarios y enciclopedias donde comenzó su interés por los libros.

Tiene su primer acercamiento con la edición de libros de gastronomía con el Pequeño Larousse de la cocina, posteriormente, en 2006 se integra al proyecto del Larousse de la cocina mexicana en aras de un esfuerzo editorial de Larousse por crear un acervo de cocina propio, labor que continúa hasta la fecha.

Después de esta grandiosa obra, es que obtiene el puesto de Editora del área de gastronomía, y desde entonces ha liderado el proceso editorial de más de 200 libros, de los cuales más de 30 han obtenido reconocimientos nacionales e internacionales como el Premio al Arte Editorial de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana y el Gourmand World Cookbook Award. Fue consejera editorial del periódico Reforma para la sección Buena Mesa en 2015 y 2016.

Desde 2014 se involucró en el desarrollo y gran aprendizaje de LarousseCocina.Mx, el sitio de gastronomía donde se continúa con el espíritu de la editorial, sembrar el conocimiento a los 4 vientos tal cual se hace en los libros, con el mismo rigor y saber hacer, todo esto por medio de investigaciones, vídeos, reportajes y recetas.